Som Tam Thai - Salatdressing für Papayasalat

Die Som Tam Thai Sauce ist das Herzstück des klassischen thailändischen Gerichts Som Tam, eines erfrischenden grünen Papayasalats, der für seine perfekte Balance aus süßen, sauren, scharfen und salzigen Geschmacksnoten bekannt ist. Diese Sauce vereint die Essenz der thailändischen Küche in einer harmonischen Mischung, die sowohl traditionell als auch vielseitig ist.

Die Som Tam Thai Sauce ist nicht nur ein unverzichtbarer Bestandteil für den berühmten Papayasalat, sondern auch eine vielseitige Zutat, die sich hervorragend für Marinaden oder als Dressing für andere Salate eignet. Mit ihrer knackigen Textur und den komplexen Aromen ist sie ein Muss für jeden Liebhaber der thailändischen Küche

Ein leckeres Rezept findet Ihr hier

TIP: Verwendet doch Kohlrabi und Karotten anstatt Papaya. Schmeckt fast genau so, und gibt es regional.

• Zitronensaft: bildet die Basis der Sauce und sorgt für die richtige Konsistenz.
• Rohr.- Kokoszucker: verleihen der Sauce ihre charakteristische Süße und ein tiefes, karamellisiertes Aroma.
• Fischsauce: fügt eine unverwechselbare salzige Note hinzu, die typisch für die thailändische Küche ist.
• Tamarindensaft: bringt eine fruchtige Säure mit sich, die den Geschmack abrundet.

Inhalt: 250 ml