อาหารไทยสูตรต้นตำรับ Yak Thai
เปิดโลกแห่งรสชาติแบบไทยแท้ กับสูตรอาหารต้นตำรับจาก Yakthai!
ส่งตรงจากครัวของเราในแคว้นบาวาเรีย ประเทศเยอรมนี เรานำเสนอเมนูคลาสสิกของไทยอย่าง คั่วกลิ้ง และ แกงพะแนงไก่ ที่ทำตามได้ง่ายและอร่อยแบบต้นตำรับ และแน่นอน...พริกแกงและซอสที่ใช้ก็หาซื้อได้เลยที่ร้านค้าออนไลน์ของเรา!
เราเตรียมสูตรอาหารไทยของเราไว้ในรูปแบบที่เข้าใจง่าย โดยจะพาคุณทำไปทีละขั้นตอน พร้อมอธิบายว่าอุปกรณ์แต่ละชิ้นใช้ทำอะไรในแต่ละขั้นตอนบ้าง เพื่อให้คุณสามารถเข้าถึงรสชาติแบบไทยแท้ได้อย่างง่ายดาย พร้อมกลิ่นหอมและความอร่อยจากวัตถุดิบสดใหม่ในทุกเมนู
สูตรอาหารไทยต้นตำรับ Yak Thai
เมนูจากผักและผลไม้
แกงไทยสูตรโบราณ
ซุปร้อนๆ ซดชื่นใจ
เมนูข้าว-ข้าวผัด
สลัดและยำ
สูตรขนมไทย
เมนูเส้นไทย
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตรอาหารไทยของเรา
สูตรอาหารไทยจานแรก ควรเริ่มจากอะไรดี?
เราขอแนะนำเมนูง่ายๆ อย่าง ผัดไทย หรือ ข้าวผัด ที่เหมาะสำหรับมือใหม่ วัตถุดิบส่วนใหญ่คุณน่าจะมีติดครัวอยู่แล้ว และถ้าขาดอะไร...ก็สามารถสั่งซื้อได้จากเราโดยตรงเลยครับ
ควรมีวัตถุดิบอะไรติดครัวไว้บ้าง หากอยากทำอาหารไทยแบบต้นตำรับ?
อาหารไทยใช้วัตถุดิบสดหลากหลายชนิด เช่น ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด น้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลมะพร้าว และกะทิ ซึ่งทั้งหมดนี้คือหัวใจของกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย
แนะนำให้คุณมีวัตถุดิบที่เก็บได้นานติดครัวไว้ก่อน ส่วนวัตถุดิบสดอื่นๆ สามารถหาซื้อได้ไม่ยากตามซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีของเอเชียครบครันครับ
จำเป็นต้องมีหม้อเหล็กหรือกระทะแบบ Wok ไหม?
ไม่จำเป็นเลยครับ! คุณสามารถทำอาหารไทยให้อร่อยได้ในกระทะธรรมดาที่มีอยู่ที่บ้าน หากคุณเริ่มสนุกกับการทำอาหารไทยแล้ว ค่อยขยับไปใช้ Wok ก็ได้นะครับ
สูตรอาหารของ Yakthai เป็นมังสวิรัติหรือไม่?
ขออภัยด้วยครับ สูตรอาหารส่วนใหญ่ของเรายังคงใช้วัตถุดิบแบบดั้งเดิมของไทย เช่น น้ำปลา หรือกะปิ เพื่อคงรสชาติแบบต้นตำรับ แต่เราก็มีสินค้ามังสวิรัติให้เลือกบ้าง เช่น น้ำพริกข้าวซอย และน้ำพริกเห็ด
*หากมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับส่วนผสม สามารถติดต่อเรามาได้เลยครับ*
ควรใช้ปริมาณน้ำพริกแกงเท่าไหร่ดี?
น้ำพริกของเราไม่ผสมน้ำหรือสารเจือปนอื่นๆ ทำให้รสชาติเข้มข้นกว่าน้ำพริกแกงทั่วไป แนะนำให้เริ่มจากปริมาณเล็กน้อยก่อน เช่น 1 ช้อนชา แล้วค่อยๆ ปรับตามความชอบครับ
หาซื้อวัตถุดิบอื่นๆ ได้ที่ไหน?
วัตถุดิบพื้นฐานสามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปหรือร้านเอเชียใกล้บ้าน ส่วนพวกน้ำพริกแกงและซอสปรุงรสแบบเฉพาะของไทย สามารถสั่งซื้อได้จากร้านค้าออนไลน์ของเรา หรือมาที่หน้าร้านโดยตรงก็ได้ครับ
อะไรทำให้อาหารไทยพิเศษไม่เหมือนใคร?
อาหารไทยมีเอกลักษณ์อยู่ที่การผสมผสานรสชาติทั้งหวาน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ดอย่างลงตัว รวมถึงการใช้สมุนไพรและเครื่องเทศสดใหม่ พร้อมเทคนิคการปรุงที่ละเอียดอ่อน ทำให้อาหารไทยเป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลก
อาหารไทยมีประโยชน์ต่อสุขภาพแค่ไหน?
อาหารไทยขึ้นชื่อในเรื่องของการใช้วัตถุดิบสดใหม่ วิธีการปรุงที่ดีต่อสุขภาพ และมีผักเยอะ โปรตีนไม่ติดมัน และไขมันที่ดีต่อร่างกาย เป็นทางเลือกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในจานเดียวครับ
